Menù
Gran misto del Crotto:

• Petali di colonnata
• Cacciatori di cervo nostrani
• Bresaola carpacciata
• Salmerino marinato
• Carpione del crotto
• Cipollotti di tropea in salsa al balsamico
• Carciofini alla Romana
• Peperoni arrostiti in salsa miele.

Primi

• Pennette in salsa d’acqua  dolce
• Cespelle saracene con bitto e spinaci gratinate

Secondi di carne

• Maiale allo spiedo in crosta croccante con patate al rosmarino

Sorbetto di mela verde

Secondi di Pesce

Dolce

• Tramisu del crotto

Bevande
Acqua, Vino e Caffè

Il tutto a soli 50,00€ a persona